在餐點上，我們盡量也不會放入任何的味素
或者是多餘的調味
希望可以呈現出「原味」、「新鮮」
例如：本店的雞排、豬排…等等
我們都會自己去手做醃製

本店的油醋醬、沙拉醬…
都是我們自己去嘗試味道調配的
大部分的素材都來自泰國
是我自己去從國外買進來的
所以在本店以外的地方會吃不到

那這也都是希望能夠做一個健康的餐點
能夠跟客人「永續」
「永續」他們的健康
「永續」他們的放心。