隨著生活水準提高，人們開始追求食物的美味，美觀與口感，吃的食物很多是高油、高糖、重鹹的加工食品，雖達到精緻
美食的目的，但也使得營養素流失（蛋白質、維生素、硒、鋅、鎂等微量元素）嚴重流失。
如果長期食用精緻食物又缺少其他副食的攝取，將有可能出現維生素B群缺乏症，易產生疲倦、情緒低落、食慾不振、加速
老化、生長遲緩、免疫力下降等現象。
其實有許多人體必須的養分，只要攝取最簡單的食物就可以補充，五穀雜糧類就是其中一項。
五穀雜糧富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、E、鈣、鉀、鐵、磷、鋅、硒、鎂微量元素、花青素、葉酸、多種氨基酸
、膳食纖維、不飽和脂肪酸等、對於維持人體生理機能有很好的效果。
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紅豆長時間熬煮所帶來的綿密口感還有其細膩的甜味，加上軟嫩卻不失彈性的薏仁還有濃郁爽口的鮮奶，吃起來清爽卻不單調。
這個做為大眾所周知的菜品不管是在以前還是現代都受到許多人的愛戴，小時候的紅豆湯經過長時間的熬煮，使得紅豆的口感綿密卻不鬆散每一口湯甜卻不膩，
冬天的時候熱騰騰的來一口絕對能溫暖自己的身軀體驗到60年代的甘甜。
綜合甜湯裡面包刮紅豆、薏仁、湯圓、珍珠、粉角還有鮮奶，價格比其他菜品高一點卻能吃到幾乎所有的配料，綜合甜湯基本上沒有加糖靠的只是單純紅豆的甜味，
這裡面不僅可以吃到湯圓跟粉角Q彈的口感，也可以嚐到紅豆的綿密跟鮮奶的香濃!
杏仁湯所帶來的獨特香味為薏仁和紅豆上了嫁妝，入口後杏仁的香氣在口中環繞，而紅豆微甜的口感使得薏仁吃起來不會過於無聊三者加再一起可說是相輔相成，
喜歡薏仁的朋友們一定得試試!
紅豆鮮奶可以說是最附名氣的一個菜品了，香濃爽口的鮮奶跟紅豆混搭再一起，奶香參雜著紅豆的香氣、順口的牛奶帶著綿密的紅豆令人一口接著一口。
杏仁綜合甜湯沒有鮮奶的濃郁感卻多了杏仁的獨特香氣且比鮮奶更為順口，其味道比鮮奶更為清淡一點主要是以杏仁的香氣作為主打如果是喜歡杏仁的朋友非常推薦品嘗喔。
